طريقة تقشير الثوم
يعتبر الثوم من الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها اثناء أعداد الطعام، حيث يمكن وضعها على الملوخية والبامية والبطاطس واستخدامها في الشوربة وعمل الطواجن وتجهيز خلطات الشوي لذلك تحرص ربة المنزل على استخدام كمية كبيرة منه وتقشيرها، ولكن تجد ربة المنزل صعوبة كبيرة أثناء تقشير الثوم وخاصة الثوم القديم مما يرهق يدها وأظافرها لذلك بحثت الكثير من هؤلاء السيدات عن طرق لتقشير الثوم بشكل سريع خلال عدة ثواني.
عندما تقوم ربات المنازل بتخزين الثوم تبحث عن طرق لتقشيره لأنها سوف تقوم بتخزين كميات كبيرة منه وسوف نوضح طرق تقشيره من خلال الأتي.
نجد أن الثوم من الخضروات المستخدمة في كل شيء وسوف نوضح لكم استخدامات الثوم من خلال الأتي.
يعتبر الثوم من التوابل الأساسية في العديد من الأطباق العالمية حيث يضفي نكهة قوية ومميزة على الأطعمة مثل اللحوم، والأسماك، والمأكولات البحرية، والصلصات، والشوربات، والأطباق النباتية كما يعتبر الثوم من الأعشاب الطبية المفيدة، حيث يُعزى له خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يستخدم الثوم في علاج النزلات البرد والتهاب الحلق.
اختار ي رأس ثوم نضر ومتماسك. قم بفصل الفصوص عن الرأس إذا كنت ترغب في تقشيرها بشكل فردي ضعس الفص في سطح مستوٍّ، مثل لوحة تقطيع أو خطاف. ضع الفص بحيث يكون الجزء السطحي للفص لأعلى والجزء المدبب لأسفل استخدمي وجه سكين المطبخ، أو طرفها الأوسط، ضعه على الفص مع زاوية حادة ضغط برفق على السكين باستخدام كف يدك أو الجانب المسطح لشفرة سكين المطبخ، مع الحفاظ على الثوم ثابتًا.