هيئة الغذاء والدواء تكشف إلى متى يمكنك حفظ اللحوم في ثلاجتك؟
تخزين اللحوم في الثلاجة
كشفت هيئة الغذاء والدواء السعودية عن إرشادات خاصة للحفاظ على سلامة اللحوم وفترة صلاحية استهلاك اللحوم.
وذكرت الهيئة في تغريدة عبر حسابها الرسمي بموقع “تويتر”، من المهم الحفاظ على سلامة اللحوم لكونها من الأغذية سريعة الفساد بسبب تعرّضها للتلوّث الميكروبي.
كما أنّها تسبب بيئة مناسبة لنمو الميكروبات المُسبّبة للأمراض المعوية في حال عدم اتّباع طرق الحفظ السليمة.
وتعتمد مدّة حفظ اللحوم على نوعها، ومكان التخزين، بحسب ما أشارت إليه الهيئة، وهي كما يلي:
الميدان اليمني - خاص شكا مواطنون من بيع دجاج مجمع تالف وغير صالح للاستخدام الأدمي بسبب سوء التخزين وانقطاع الكهرباء المتواصل بعدن جنوبي اليمن . وقال مصادر محلية مطلعة إن ملاك المراكز والمحلات التجارية بمدينة عدن يبيعون دجاج تالف بسبب انطفاء الكهرباء وبسبب موردي الدواجن واللحوم المجمده الذين لايتملكون مولدات…