الميدان اليمني عينك الثالثة على وقائع الميدان ومستجداته
الميدان اليمني – متابعات – :
أوضحت الدكتورة فيكتوريا لازاريفا، خبيرة التغذية الروسية، أن للفجل البري “الفجل الحار” خصائص فريدةـ
وقالت لازاريفا:”هذا نبات فريد من نوعه بخصائصه العديدة المفيدة. فهو يحتوي على فيتامينات C و E و PP و B، كما أنه غني بالعناصر المعدنية الدقيقة والأحماض الأمينية والألياف الغذائية”.
ولفتت إلى أن تركيز فيتامين C فيها يفوق تركيزه في الليمون، وحدته ناتجة عن احتوائه على زيت الخردل، الذي يمتاز بخصائص مضادة للميكروبات والفيروسات، وفق “نوفوستي”.
وأبانت أنه مادة غذائية مفيدة ويجب على الذين ليس لديهم مشكلات صحية تمنع تناوله، ضمه إلى نظامهم الغذائي، مشيرة:” يجب الامتناع عن تناول الفجل الحار في جميع حالات تفاقم أمراض الجهاز الهضمي، ويجب على النساء تناوله بحذر أثناء الحمل والرضاعة”.
