الميدان اليمني عينك الثالثة على وقائع الميدان ومستجداته
الميدان اليمني – متايعات- :
كشفت دراسات حديثة أن من يتناولون الفواكه المجففة، تميل أوزانهم إلى الانخفاض، ويحصلون على كم أكبر من الفوائد الغذائية، كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر الطبيعي.
ووفقًا لتلك الدراسات، فإن الفواكه المجففة، التي يُشيع استخدامها في رمضان، مثل؛ الزبيب والتمر والخوخ والمشمش؛ تحتوي على العديد من الألياف ومضادات الأكسدة، التي تغطي احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن، وذلك رغم قلة نسبة فيتامين “سي” الموجودة فيها عن المعتاد في الفواكه الطازجة
وعلى الرغم من فوائد الفاكهة المجففة، إلا أنه يمكن أن يكون الإفراط في تناول هذه الفواكه المجففة، له أضراره أهمها زيادة خطر السمنة والإصابة بداء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب، وذلك فضلًا عن أن بعض الشركات المصنعة للفواكه المجففة تستخدم مواد حافظة كالكبريتيت، الذي يغير لون الفاكهة كالمشمش والزبيب، ما يؤدي للإصابة بتشنجات في المعدة والطفح الجلدي، فضلا عن احتمالية الإصابة بنوبات قلبية.
