طريقة عمل كيكة البلح الرطب بأحلى طعم في البيت بالمقادير والخطوات الصحيحة

بالتزامن مع موسم البلح ترغب الكثير من الأمهات في استخدام البلح في الكثير من الوصفات الشهية من بينها مربى البلح وكيكة البلح الرطب وغيرها من الأصناف الشهية اللذيذة المذاق، نوضح لكم فيما يلي أعزائنا طريقة عمل كيكة البلح الرطب بالمقادير الصحيحة لها والخطوات الصحيحة.

طريقة عمل كيكة البلح في البيت

لعمل كيكة البلح في البيت تحتاج إلى المقادير التالية:

• كوب من السكر.
• ملعقتين كبيرة من الزبدة.
• نصف كيلو بلح طري.
• 3 حبات بيض.
• نصف كوب زيت
• كوب إلا ربع من الحليب.
• فانيليا.
• كوبين من الدقيق.
• باكو بيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

لتحضير كيكة البلح الطري عليك بتحضير الصينية في البداية وتسخين الفرن كالمعتاد قبل التحضير في درجة حرارة 180 مئوية، ثم اتبع الخطوات التالية:

• ضع نصف كوب من السكر على النار المتوسطة الحرارة حتى الذوبان مع الاستمرار في التقليب حتى كرملة السكر، ثم أضف الزبدة ويتم التقليب حتى الذوبان والتجانس مع السكر.
• ضع في الصينية البلح في القاع، وفي الخلاط الكهربائي قم بوضع البيض وباقي كمية السكر والزيت والحليب والفانيليا واخلط المزيج جيدًا في الخلاط الكهربائي.
• ثم قم بوضع على الخليط الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح ويتم التقليب بالملعقة الخشبية.
• يتم وضع خليط الكيك في صينية لفرن ثم تدخل الفرن الساخن مسبقًا وتترك لمدة 45 دقيقة تقريبًا، وبعد تمام النضج، تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ثم يتم قلبها وتقدم وبالهناء والشفاء.

وتجدر الإشارة إلى أن البلح له الكثير من الفوائد الصحية المفيدة للجسم، أبرزها احتوائه على المعادن المغذية للجسم مثل الحديد والمغنسيوم، وهو مفيد في التحكم في صحة العظام والعضلات، ويسهم في التقليل من نسبة الكوليسترول بالدم، فهو يعمل على التحكم في الوزن والسيطرة على كمية الدهون بالجسم.