الميدان اليمني – متابعات – :
تسبب الكربوهيدرات الزائدة التي يحملها السكر أمراضًا مميتة للإنسان، كما أن الإفراط في تناول الملح يضر بصحة الجسد بشكل كبير.
الموت الأبيض
ونشر موقع “تي في زفيزدا” تقريرًا بعنوان “الموت الأبيض”،أوضح خلاله أن البعض يبدأون في الحديث عن مخاطر الإفراط في استهلاك الملح والسكر فقط عندما يعاني الشخص من حالة مرضية أو ما قبل المرض، على سبيل المثال، عند ملاحظة حالات مثل السمنة أو زيادة وزن الجسم.
ونصحت أخصائية التغذية إيلينا تيخوميروفا، كل شخص بمراقبة نظامه الغذائي عن كثب إذا بدأ يعاني من أي مشاكل صحية.
الحد من كمية الملح
وقالت: “إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، أو السمنة، أو ارتفاع حمض اليوريك (أي أن الصحة لسبب ما ليست على ما يرام) فمن الأفضل أن يبدأ المريض دائمًا في النظر إلى طعامه والحد من كمية الملح”.
السكر والكربوهيدرات
وأضافت أن كل هذا ينطبق على السكر أيضا، وليس فقط المشروبات البيضاء والحلوة الصناعية مع منتجات الحلويات، ولكن أيضًا على السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة. لذلك، يجب التقليل من كمية الكربوهيدرات التي يحملها السكر.
وأضافت المختصة: “إن عواقب الاستهلاك المفرط للسكر ومشتقاته (المخبوزات والحلويات والمنتجات المماثلة) هي دائمًا السمنة التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية”.